深耕基隆山海港城

黃彰琦
 

【校訊記者吳彥勳報導】
靜謐的港灣、色彩斑斕的彩虹屋、以及各具特色老房,這是基隆平時的風貌。青色調的透天厝裡,是黃彰琦十年來的生活。走入厝中,每上層樓,像是來到不同天地。這是黃彰琦的刻意安排,也是他經營的核心理念:「我喜歡 ( 將公司 ) 從一人做到十人,每個人都在做不同的事。」

「我從小就很叛逆。」在求學生涯中數次因迷惘而停留,又因找到目標而飛越直前。高中就讀美術班的黃彰琦,曾經迷惘於專科訓練,也開始翹課,最終連高中都沒有畢業。經歷一年苦讀後,重拾書本的黃彰琦考上了政大經濟系。

進入政大後,黃彰琦又進入了另一段迷惘,多科被當、轉系也失敗。所幸在經濟系毛維凌及王卓脩二位教授影響下,他對質化經濟研究產生興趣,也因此找到學習動力。畢業後,先在建設公司資產開發部門任職,之後轉戰金融業,在投顧公司擔任研究員。

2010 年,不敵金融海嘯衝擊,黃彰琦離開了公司,當時正值不惑之年。「我面臨一個選擇:要與多數同行一樣在金融業?還是出來創業?」深思熟慮後,毅然離開深耕多年的金融業,選擇自行創業。經過數次嘗試與失敗,黃彰琦從中汲取經驗,最終落腳基隆,多角發展在地品牌。

除了最初經營飛魚卵加工,黃彰琦也成立啤酒品牌「基隆精釀」,結合在地物產入酒釀造,也以基隆地名、意象開發出風味別具的啤酒,不僅獲選為基隆市伴手禮,也在釀酒基礎上開發「以酒入菜」料理,甚至是「以酒入浴」。

踏入正濱漁港旁的老宅「Gong Yu」,黃彰琦表示,「Yu」對應許多中文字,意義都不錯。Gong Yu 一樓是初次相「遇」的地方,販賣簡餐與各式伴手禮;走上層樓,看到投影幕、麥克風與桌椅,這裡代表著「育」樂,能在此空間舉辦各式講座及體驗活動。來到三樓,窗外的彩虹屋與和平島遙相呼應,如此美景,應與對的人一同療「癒」:共進美食;到了頂樓,一座白色浴缸與古風桌椅,黃彰琦希望有情人可以在此樓共「浴」,更提供特別的啤酒浴服務。

對於未來想創業的學弟妹,已創立多個品牌的黃彰琦表示,要先確定自己是否具有「企業家精神」(Entrepreneurship):諸如創新、冒險、對勝利的熱情,以及堅強的意志?若有,其他如勞力、土地、資本等要素便會不請自來。以巴菲特 (Warren Edward Buffett)為例,所有人都知道他的投資秘訣,巴菲特也不吝談論自己的投資邏輯,但為什麼只有巴菲特成功?實乃「企業家精神」之所在,也是創業至關重要的因素。

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